出發前準備
出發前要辦好三件事:簽證(確認你所屬國籍的現行規定,包括過境免簽政策)、行動支付,以及能在中國使用的數據方案。支付寶和微信支付現在都支援外國銀行卡,在應用程式裡綁卡只需十分鐘——請在家裡、在你信任的網路環境下完成,而不是在長途飛行後到飯店櫃檯再弄。
Google、Instagram、WhatsApp 以及大多數西方新聞網站在中國網路上無法存取。如果你需要用它們,請在抵達前安排好漫遊 eSIM 或 VPN;落地後再安裝要困難得多。
貨幣與支付
中國幾乎已進入無現金社會。路邊攤販、計程車司機和寺廟售票處都指望你掃碼付款。支付寶和微信支付是最重要的兩個,兩者都支援外國人綁定 Visa 或 Mastercard,不過幾元以下的小額交易用外國卡有時會失敗。隨身帶幾百元現金備用,並備好小面額紙鈔。
交通出行
高鐵網絡正是選擇坐火車而非坐飛機出行的理由:市中心到市中心,時速300公里,而且準點可靠到分鐘。用護照號訂票,憑同一本護照取票或刷證進站,並提前30–40分鐘到達進行安檢。大城市的軌道交通便宜、有英文標識,通常是穿城最快的方式。
計程車按錶計費,但司機很少會說英語——請把目的地用中文寫下來。本地網約車應用滴滴有英文介面,可以完全避開語言問題。
日常習慣
護照就是你的通行證:酒店、火車站、博物館和許多景點都會查驗,有些地方只憑護照號售票。請隨身攜帶護照正本,不要帶複印件。
自來水不能直接飲用;酒店會提供瓶裝水和電熱水壺。餐廳上的是茶或熱水,而不是冷飲,大城市以外的地方很少提供冰塊。不需要給小費,給了反而可能讓人困惑。
排隊比你可能習慣的要鬆散一些,熱門景點裡的個人空間也更小。這不是無禮——只是不同的習慣,入鄉隨俗會讓一天過得更順心。
語言與飲食
在酒店和主要景點之外,英語的使用很有限。一個帶攝像頭輸入功能的翻譯應用(用於翻譯菜單),再加上幾句常用短語,會很有幫助。至於點餐,最可靠的方法是使用圖片菜單,或者出示你想點的菜品的照片;指著點餐在任何地方都行得通。
如果你有飲食限制,請隨身攜帶一張用中文寫好的卡片。「不吃肉」「不吃貝類」和「不辣」都值得寫在紙上,因為四川和湖南所謂的微辣,實際上仍然是辣的。